納豆が体にいい理由!発酵パワーで大豆よりさらに栄養成分たっぷり!

皆さんこんにちは!BEYOND北千住店です!

日本人の食卓には欠かせない納豆について、皆さんはどのくらい知っていますか?せっかく食べるなら、その効能をより知っていた方が、さらにおいしくいただけますよね!

本日はそんな納豆の効能について、紹介していきたいと思います!

目次

1.発酵により生成されるナットウキナーゼに注目
2.血栓溶解作用で血圧降下や血行促進作用に期待
3.納豆を食べる時間帯は夜が最も効果的

発酵により生成されるナットウキナーゼに注目

発酵によって生じるたんぱく質分解酵素のナットウキビナーゼは、納豆特有の栄養成分です!
また、脂質をエネルギーに変えるときに必要となるビタミンB2も豊富で、なんと大豆の約5倍も含まれています!!ほかに、脂溶性ビタミンのひとつであるビタミンKも、大豆とは比べものにならないくらい豊富です。

血栓溶解作用で血圧降下や血行促進作用に期待

ナットウキナーゼは血栓を溶かす作用が非常に強いとされ、血圧降下作用や血行促進作用などが期待されています。また、ビタミンKにはカルシウムを骨に定着させる働きがあり、骨粗しょう症予防にも効果的です!そのほかにも、 整腸作用や免疫カアップ効果などが期待されるまさに最強食材!!

納豆を食べる時間帯は夜が最も効果的

ナットウキナーゼの血栓溶解効果を有効に活用するには、夕食後や寝る前に食べるのがよいと言われています。血栓は深夜から早朝までの間にできやすいためです。ただ、ビタミンKはワーファリンなどの抗凝固役の作用を打ち消してしまうため、服用中の人は納豆を食べるのを控えましょう。

納豆にネギを加えると、納豆にはないビタミンCなどが補える。ネギには血行の流れをよくする働きがあることから、納豆の血栓溶解作用とダブルの効果が期待できますよ!

いかがでしたか?皆さんも朝食のみならず、夜ご飯にも納豆を追加して、より健康的な食事を心がけていきましょう!良質な脂質とたんぱく質もとれるので、ぜひボディメイクにも活用してきましょう!

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