高たんぱく!肉食材の栄養素~牛肉編~

こんにちは!BEYOND北千住店です!

体づくりに欠かせないたんぱく質を補給できる食材といえば、お肉や魚がメインですよね。なかでもお肉には牛・豚・鶏など様々な分類が存在しますが、それぞれの栄養素についての違いについて、ご存じの方は少ないのではないでしょうか。

本日はその中の牛肉について、成分や作用についてご紹介していきます!

目次

1.豚肉や鶏肉より鉄と脂質が多い
2.カルニチンが脂質の代謝に関わる
3.もも肉やヒレ肉なら脂質が少なめ

豚肉や鶏肉より鉄と脂質が多い

たんぱく質や、体への吸収率が高いヘム鉄、ビタミンB12、亜鉛などが豊富。脂質は一価不飽和脂肪酸を多く含みます。 赤身には、アミノ酸の一種であるカルニチンを含むのも特徴です。

カルニチンが脂質の代謝に関わる

豊富なたんぱく質が、健康な筋肉や皮膚、血液や内臓などをつくります。ヘム鉄やビタミンB12は貧血や冷え性の改善に作用し、カルニチンには脂質の代謝を助ける働きがあります。

もも肉やヒレ肉なら脂質が少なめ

牛肉の脂質はばら肉やロース肉に多いので、コレステロールが気になるなら、もも肉やヒレ肉がおすすめ。鉄の吸収を助けるビタミンCを含む野菜と一緒に食べて、貧血予防に。

いかがでしたか?ももやひれ肉を活用すれば、牛肉に豊富に含まれる鉄や亜鉛を効率的に摂りながら、ダイエットを含めた健康的な身体づくりに励んでいけますね!ぜひ活用していきましょう!

BEYOND(ビヨンド)ジム北千住店

住 所  東京都足立区千住3丁目-1藤田ビル4階
電 話  TEL 03-4361-0322
営業時間 平日 10:00~22:00 祝日 10:00~22:00

お問い合わせ:カウンセリング・体験トレーニングご予約受付

Produce by BEYOND

かわいい粒にはビタミンCがたっぷり!いちごでお手軽ビタミン補給!

皆さんこんにちは!BEYOND北千住店です!

2月を目前に、スーパーの店頭などでも、いちごを見かけることが増えてきましたね!いちごは美味しいだけでなく、手軽にビタミンが補給できる食材です!

本日はそんないちごの栄養面からみた効能についてご紹介いたします!

目次

1.果物の中でも上位のビタミンC含有量
2.豊富なビタミンCで若々しさをキープ
3.へたごとさっと洗ってビタミンCの流出を防ぐ

果物の中でも上位のビタミンC含有量

ビタミンCの含有量が非常に多いのが特徴です。ほかに造血のビタミンといわれる葉酸、水溶性食物繊維ペクチン、ポリフェノールの一種で赤い色素成分のアントシアニンも含まれています!

豊富なビタミンCで若々しさをキープ

ビタミンCには肌の調子を整える効果、風邪予防効果のほか、抗酸化作用もあります!抗酸化作用はアントシアニンにもあるので、老化や生活習慣病などの予防効果がダブルで期待できます。ビタミンCはたんぱく質、鉄分と一緒に摂取することでコラーゲンの生成に繋がります!日頃からの摂取を心がけていきましょう!

へたごとさっと洗ってビタミンCの流出を防ぐ

ビタミンCは水溶性なので、へたをとってから洗うと、そこから流れ出てしまいます。へたはつけたまま、さっと洗いましょう。また、ビタミンCは熱にも弱いので、ジャムなどより生のままがおすすめです!

いかがでしたか?小さい見た目とは裏腹に、栄養をたっぷり詰め込んだいちごは、まさに天然のサプリメントのようですね!

食べすぎには注意しつつ、朝ごはんなどに追加して、健康的な食生活を送りましょう!

BEYOND(ビヨンド)ジム北千住店

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2022年1月最新版!北千住のおすすめパーソナルジム特集

お正月太りも気になる今の時期、心機一転、ダイエットやボディメイクをしてみようという方も少なくないのではないでしょか。

豊富な居住地や通勤での利用も多い北千住駅はトレーニングを習慣化するのにおすすめの立地です!

今回はそんな北千住駅周辺で、おすすめパーソナルジムをまとめて紹介いたします!
ぜひパーソナルジム選びの参考にしてみてください!

北千住駅周辺のおすすめパーソナルトレーニングジム

  1. BEYOND(ビヨンド)ジム 北千住店
  2. BCONCEPT(ビーコンセプト)北千住店
  3. ファディー北千住
  4. ライザップ 北千住店
  5. エクササイズコーチ北千住店
  6. リボーンマイセルフ北千住店
  7. まとめ

BEYOND(ビヨンド)ジム 北千住店

【北千住】北千住駅周辺のおすすめフィットネスジム・パーソナルトレーニングジムをご紹介!_BEYOND(ビヨンド)ジム

BEYOND(ビヨンド)ジム 北千住店の特徴

全国に40店舗以上を展開するBEYONDが2021年に北千住にOPENさせた、完全マンツーマンのパーソナルトレーニングジムです。
BEYONDでは単に痩せるだけでなく、しっかりと筋肉を作る健康的なボディメイクを行います。

そのため脂肪は減りながら筋肉量は増え、メリハリの効いた美しい体を手に入れると同時により痩せやすくリバウンドし難い理想的な体を手に入れることができます。

採用倍率70倍から厳選したパーソナルトレーナーのみを採用しているので、そのトレーナーたちの食事・トレーニングのノウハウを活かし、運動不足解消・ヒップアップ・脚痩せ・ダイエットから大会出場までお客様のどんな目的にも全力で対応してくれます。

まずは試してみたいというお客様に向けた、BEYONDの体験プランがあります。
パーソナルトレーニングが初めてのお客様でもお気軽にセッションをご体験ください。

現在、通常\5,500 体験トレーニングをキャンペーンにて無料にて実施中です!
下記クリックのお問い合わせにてお気軽にお申し込みいただけます。

・いつでも入会金無料
・トレーナーがボディメイクのコンテスト大会実績者のプロフェッショナル
・ 24時間サポートの食事管理付きプラン
・手ぶら来店OK
・上下ウェア、タオル、シャワー、ロッカー無料
・トレーニングのみの回数券制度有り

BEYOND(ビヨンド)ジム 北千住店の詳細

住所:〒120-0034 東京都足立区千住3−1 藤田ビル 4F
電話番号:03-4361-0322
お問合せ先:beyond-kitasenju.com
営業時間:10:00~22:00
Webサイト:https://beyond-kitasenju.com/

BCONCEPT(ビーコンセプト)北千住店

【北千住】北千住駅周辺のおすすめフィットネスジム・パーソナルトレーニングジムをご紹介!_BCONCEPT(ビーコンセプト)

BCONCEPT(ビーコンセプト)北千住店の特徴

ビーコンセプトでは、パーソナルトレーニングジム、フィットネスクラブの収益を拡大するために
集客からトレーナーの「採用」から「指導」、新規会員獲得の施策アドバイスまでサポートしています。関東、関西、東海にスタジオを展開しております。「短期間で痩せて、リバウンドの可能性をゼロに近づける」を目標に、お客様一人ひとりに合わせたダイエットプログラムを提供します。綺麗になりたい思いを実現するため、女性専用完全個室のマンツーマントレーニングなので人の目を気にせず、集中することができます。トレーニングシューズ、ソックス、タオルなどは全て無料貸し出ししているのでお仕事帰りでもラクラクです。

BCONCEPT(ビーコンセプト)北千住店の詳細

住所:〒120-0034 東京都足立区千住3−4 ESIビル 302号室
電話番号:03-6409-6354
お問合せ先:b-concept.tokyo
営業時間:7:00~23:00
Webサイト:https://b-concept.tokyo/clublist/kitasenju

ファディー北千住

【北千住】北千住駅周辺のおすすめフィットネスジム・パーソナルトレーニングジムをご紹介!_ファディー北千住

ファディー北千住の特徴

ファディーはドイツ発で、ヨーロッパを中心に20万人以上が利用している女性専用ジムです。ファディーのAIマシンはストレッチからダイエットまで対応できる200種類のトレーニングを搭載しています。シェイプアップ・ダイエットや、今取り組んでいるスポーツのスコアアップ、ストレスの発散など、年齢や体力、目的にあったプログラムをファディーはご提案します。また、AIがお客様の運動をチェックするマシンもあります。AIマシンの内蔵カメラが、お客様の動きを「角度・速度・タイミング」から多角的に分析して、リアルタイムにアドバイスをします。初めての方でも、トレーナーがマシンの使い方や運動方法をサポートします。定期的なカウンセリングで今の自分にあったプログラムを作成してくれるので、効率的にトレーニングを行うことができます。

ファディー北千住の詳細

住所:〒120-0034 東京都足立区千住1丁目23−16 2F
電話番号:03-6812-0713
お問合せ先:furdi.jp
営業時間:6:00~22:00
Webサイト:https://furdi.jp/studio/kitasenju/

ライザップ 北千住店

【北千住】北千住駅周辺のおすすめフィットネスジム・パーソナルトレーニングジムをご紹介!_ライザップ

ライザップ 北千住店の特徴

ライザップでは、約16万人の実績データをもとに開発したプログラムのもと、お客様の目的・目標に合わせたトレーニングを設計します。お客様が挫折することがないよう、専属のトレーナーが一人ひとりに寄り添い、最後まで責任をもって指導を行います。体内メカニズムを根拠に、約16万人のボディメイク実績によって築き上げられたライザップ独自のトレーニング方法を、一人ひとりの年齢・体力に合わせてカスタマイズするため、どんな方でも無理なく取り組むことができるのです。単に「減量」に頼るダイエットではなく、見た目も美しく、健康的で、その後も体型を維持できるトータルボディメイク。そして辿りついたのは、「脂肪は減らす、筋肉は減らさない。」トレーニング法です。しなやかで美しくムダのない体型を作り出すのは、まさに熟練のトレーナーにしかできない技。高い知識レベルとRIZAPの知見があるからこそ、どなたも確実に成功へと導いていけるのです。まずはお気軽にお問い合わせください。

ライザップ 北千住店の詳細

住所:〒120-0036 東京都足立区千住仲町19−6 和光ビル
電話番号:0120-700-900
お問合せ先:rizap.jp
営業時間:7:00~23:00
Webサイト:https://www.rizap.jp/gym/detail.php?ad=&store_id=122

エクササイズコーチ北千住店

【北千住】北千住駅周辺のおすすめフィットネスジム・パーソナルトレーニングジムをご紹介!_エクササイズコーチ

エクササイズコーチ北千住店の特徴

北千住でダイエットジムをお探しならエクササイズコーチ北千住店へ。エクササイズコーチはアメリカのシカゴで生まれたダイエットジムです。「最短で最大の効果を提供する」というコンセプトのもと、たった20分のトレーニングで効果を発揮します!北千住駅より徒歩5分!ウェアやシューズ、お水などは全て無料でご用意しておりますので、いつでも気が向いた時にご利用いただけます。食事指導も含めてコーチがマンツーマンで対応しますので、初めてトレーニングされる方もご安心ください。女性のお客様は女性コーチ希望も可能です。無料体験を行っていますので、ぜひエクササイズコーチだけの特別なパーソナルトレーニングと変化していく身体を実感してください。

エクササイズコーチ北千住店の詳細

住所:〒120-0034 東京都足立区千住2丁目25−1−2 西やよい共同ビル 2F
電話番号:03-6812-0586
お問合せ先:exercisecoach.co.jp
営業時間:平日 10:00~21:00
     土日 10:00~20:00
Webサイト:https://exercisecoach.co.jp/store/kanto/kitasenju/

リボーンマイセルフ北千住店

【北千住】北千住駅周辺のおすすめフィットネスジム・パーソナルトレーニングジムをご紹介!_リボーンマイセルフ

リボーンマイセルフ北千住店の特徴

リボーンマイセルフは女性専用のパーソナルトレーニングジムです!女性のダイエットの悩みは、ただ痩せるだけに留まらず非常に細かく繊細です。 そんな女性の悩みに応えるために、リボーンマイセルフの10年の歴史と 2万人の豊富な会員データをもとに、より女性が痩せるために必要不可欠な要素を徹底追及し、ダイエット・ボディメイクメソッドを最先端にリニューアルしました。運動の得意・不得意、その日のコンディションや、ダイエットの目標に合わせて、丁寧な強度管理を行います。パーソナル3Rによって、ダイエットの効果を最大限に、そして無駄なく安全なトレーニングを実現します。

リボーンマイセルフ北千住店の詳細

住所:〒120-0034 東京都足立区千住2丁目21 ミナミビル 4F
電話番号:03-3870-1970
お問合せ先:shapes-international.co.jp
営業時間:平日 10:00~22:00
     土曜 9:00~19:00
     日曜 定休日
Webサイト:https://www.shapes-international.co.jp/access/kanto/kitasenju_access/

まとめ

北千住駅周辺には大手ジムを含めパーソナルジムが多く出店しています。個人店も出店しており、ジムそれぞれの特徴や強みがあります。
ダイエットやボディメイクは、大げさではなく人生を変えるきっかけになりうる体験です。

今回の記事を参考に、ぜひトレーニングの魅力に飛び込んでみてください!

低カロリーで食物繊維たっぷり!ダイエット中はきのこを食べよう!

こんにちは!BEYOND北千住店です!

ダイエット中に摂っていきたい食材は複数ありますが、中でもキノコはとても有効的です!

きのこは旨みたっぷりで、それぞれ独特の食感や香りをもつ人気の食材です。食物繊維を多く含むので、腸をすっきりきれいにしてくれます。B-グルカンという食物繊維の一種は免疫機能を高める作用があるとされ、効果が期待されています。代表的なきのこのひとつであるしいたけは、エリタデニンやエルゴステロールなどの特徴的な成分を含んでいて、コレステロール値の低下などに効果があるとされます。

本日はそんなキノコの栄養面からみた特徴について紹介していきます!

目次

1.きのこ類には、食物繊維やB-グルカンがたっぷり
2.動脈硬化や骨粗しょう症など加齢で気になる症状を予防
3.きのこの有効成分は天日干しでさらにアップ!

きのこ類には、食物繊維やB-グルカンがたっぷり

きのこ類に共通して含まれているのは、ビタミンB1-B2などのビタミンとβ-グルカンという成分。低カロリーで栄養豊富なうえに、食物繊維もたっぷり含まれています。きのこの代表ともいえるしいたけには、特右の成分であるエリタデニンや、天日に干すとビタミンDに変わるエルゴステロールが含まれます!

動脈硬化や骨粗しょう症など加齢で気になる症状を予防

豊富な食物繊維による便秘の改善が期待できます。また、B-グルカンは免疫細胞を活性化させるといわれています。しいたけに関しては、エリタデニンによるコレステロール値の低下、ビタミンDのカルシウムの吸収をよくする作用による骨粗しょう症の予防などが期待されます!

きのこの有効成分は天日干しでさらにアップ!

きのこ類に含まれる栄養や旨み成分は、天日干しすることでぐんとアップします。食べる前に風通しのよいところで1~2時間干すだけでも効果があるので、ぜひお試しを。また、水洗いすると栄養価も旨みも減少してしまうので、水洗いはせずキッチンペーパーなどで汚れを拭きとってから使いましょう!

いかがでしたか?キノコのダイエットにおける有効性は豊富な食物繊維における腸内環境の改善にあります!積極的に摂取して、健康的なダイエットを心がけていきましょう!

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筋肥大を支える3つの柱!筋トレと栄養素の関係について

皆さんこんにちは!BEYOND北千住店です!

新年が始まり、今年はトレーニングに励んでいこう!と意気込んでいる方も多いのでないでしょうか。
本日はトレーニングをしていく上で、まず覚えておきたい筋トレと栄養素の関係性について、ご紹介していきます!

目次

1.エネルギー生成には三大栄養素すべてが必要!
2.三大栄養素の役割
3.ダイエットにおける理想的な食事バランス

エネルギー生成には三大栄養素すべてが必要!

人間のカラダは20歳くらいまでは合成優位ですが、以降はゆるやかに分解に向かいます。となると、筋肉はつくろうとしなければ減っていく一方。筋卜レとは、基本的に分解優位のカラダを合成優位に変える行為なので、それをカラダに実行させるために必要になるのが栄養素といえます。筋トレをして分解に向かった筋線維は、その後合成しようとします。でも、栄養を補給しなければ分解が優位に。栄養を補給して初めて合成優位になり、筋肉はより強く、大きくなる。筋トレと栄養は切っても切れない関係なのです。
合成優位にするためには筋肉の材料であるたんぱく質の摂取が大切ですが、それだけでは不十分。三大栄養素の残り2つ、すなわち脂質と炭水化物(糖質)も確保する必要があります。筋トレをするには当然、ガソリンの役割を果たすエネルギーが必要です。そしてエネルギーは食品に含まれる栄養素を取り入れて生成されます。それには炭水化物が不可欠。また、脂質はガソリンにもなりますが、カラダの材料としても重要です。むろん、三大栄養素はとりすぎれば体脂肪として蓄積されてしまいます。ですから、「高タンパク・低脂肪」栄養補給は、このキーワードを意識すること。

三大栄養素の役割

炭水化物
トレーニングのメインのエネルギー源。即効性があるため、トレーニング前に確実に摂取しておきたいです。脳の栄養源でもあるため、トレーニングの集中力を高めるためにも役立つが、とりすぎに注意。

脂質
エネルギー化に酸素を必要とする脂質。エネルギー密度が高いので、長時間のスタミナ継続に役立ち、カラダの材料としても重要。しかし、消化に時間がかかるため、トレーニング直前の過剰な摂取は控えておきましょう。

たんぱく質
筋肉の材料となるたんぱく質は、筋合成に欠かせない。しかし、エネルギー源である糖質が不足すると、体内のたんぱく質を分解してエネルギー化するため、筋肥大の非効率を招いてしまいます。

ダイエットにおける理想的な食事バランス

先ほど、筋肉中の糖質の減少が、直接筋肉量の減少につながるとお伝えしました。その点からお察しの通り、糖質制限によるダイエットは、著しく筋肉量の低下を招いてしまい、脂肪と筋肉が著しく低下するので、一見効果が大きく見えますが、長期的にみるとおすすめはできません。では具体的に、どのような栄養バランスでダイエットを進めていくのが理想的なのでしょうか。筋肉を動かすエネルギー源でもある糖質を減らすことなく、筋肉を構成するたんぱく質もしっかりと補うことが大切です。かといって、脂質もしっかりと摂ってしまっては、ダイエットとして成立しませんね。

ずばり、おすすめの栄養バランスは、
たんぱく質3割:脂質2割:炭水化物5割です!!

まずはこのカロリー構成バランスからトライしていき、少しずつ調整していくのがいいでしょう。

例えば、一日の消費カロリーが2,480Kcalの男性が、1か月で2キロの脂肪量を減らすダイエットをおこなう場合、1日2,000Kcalの摂取カロリーを設定します。

たんぱく質:2,000Kcal×3割÷4Kcal=150g
脂質   :2,000Kcal×2割÷9Kcal=44g
炭水化物 :2,000Kcal×5割÷4Kcal=250g

上記のような計算式で、自分に必要な栄養バランスの概算を割り出してあげるといいでしょう。

いかがでしたか??トレーニングに励みつつ健康的なダイエットを進めていくにあたり、初期での必要な栄養バランスの把握はとても大切です。闇雲に食べる量を減らすことは、かえって取り返しのつかない負のスパイラルに陥る可能性があるので要注意です!!

また、BEYOND北千住店では、これだけでは導き出せない様々な要因を加味して、カロリー調整、栄養指導を行い、その人に沿った最適な食事バランスを指導していただいております。

ダイエットに挑戦してみたい!ダイエットに何度も挫折している。。トレーニングしているのに筋肉が増えない。。そんな方はぜひBEYOND北千住店にお問い合わせください!!

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BEYOND北千住店・新年あけましておめでとうございます。

平素より、格別なご愛顧を賜りまして、誠に有難うございます。

BEYOND北千住店です!

旧年6月に新店としてオープンしたBEYOND北千住店でございますが、
皆様の温かいご支援により飛躍の年となりました。

お客様、関係者の皆様には心より御礼申し上げます。

また、皆様のトレーニングに対するストイックな姿勢に我々スタッフも、日々強い刺激をいただきながら、ともに人生の一部を歩んでいけることにとても幸せを感じております。

今年はさらなるサポート体制を整えつつ、皆様によりご満足いただけるサービスの提供に努めてまいります。

2022年も、引き続きよろしくお願い申し上げます。

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豊富な食物繊維で健康と美容、ダイエットに大活躍!さつまいもの魅力!

こんにちは!BEYOND北千住店です!

ダイエットの味方である炭水化物のひとつ!さつまいもは食事に積極的に取り入れていきましょう!

本日はさつまいもに含まれる栄養と効能についてご紹介します!

さつまいもの主成分は炭水化物で、その大半がでんぷんです。満腹感が得られやすく、腹もちがいいのが特徴。食物繊維が豊富なので整腸作用があり、余分なコレステロールやナトリウムを排出する作用もあり、便秘改善や生活習慣病予防に役立ちます。また、ビタミンCやビタミンEも含まれ、肌の調子を整えたり細胞の老化を防いだりする効果が期待できます。一度に食べる量が比較的多く、こうした効果を得やすいのも利点です!

目次

1.たっぷりの食物繊維とビタミンC
2.食物繊維とヤラピンがスムーズな便通を促す
3.皮ごと食べると栄養を逃さずにとれる

たっぷりの食物繊維とビタミンC

食物繊維やビタミンCを多く含んでいます。 さつまいもに含まれるビタミンCはでんぷんに守られているため、じゃがいもと同様に加熱しても壊れにくいのが特徴です。また、抗酸化作用や血行をよくする働きのあるビタミンEや、余分なナトリウムを排出する作用のあるカリウムも比較的多く含んでいます。

食物繊維とヤラピンがスムーズな便通を促す

さつまいもを切ってしばらくすると、切り口からミルク状の白い液体がにじみ出てきます。 これはヤラピンという成分で、便通を促します。食物繊維とともにおなかの調子を整え、便秘改善に効果的です。また、ビタミンCには抗酸化作用や肌の調子を整える効果、風邪予防効果などがあります。

皮ごと食べると栄養を逃さずにとれる

皮の部分には食物繊維、 カルシウムなどが多く含まれており、色素成分アントシアニンも含みます。そのため、皮ごと食べるのがおすすめ。 また、時間をかけて加熱すると酵素が働いてでんぷんがブドウ糖に変わり、甘みが強くなります。 切って調理する場合は、切ったらすぐに水にさらし変色を防ぎましょう!

いかがでしたか?栄養価満点で、ダイエット中の炭水化物としても活用できるさつまいもを積極的に食事に組み込んで、美味しく健康にボディメイクに励んでいきましょう!もちろん、食べすぎには注意が必要ですよ!

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ダイエット食材の代表!こんにゃくの栄養成分とその魅力について

こんにちは!BEYOND北千住店です!

近頃のような寒い時期はおでんを食べたくなりますね!おでんの具に欠かせない食材といえば、名脇役のこんにゃくです!ダイエット食材として知られるこんにゃくですが、実際にはどんな栄養があるのでしょうか。

今回はそんなこんにゃくの栄養面からみた魅力について、ご紹介します!

目次

1.整腸作用のある成分グルコマンナンが豊富
2.グルコマンナンが便秘改善に働く
3.アク抜きの下ごしらえをしてから使う

整腸作用のある成分グルコマンナンが豊富

ほとんどが水分で、エネルギーが低い、ダイエット食品の代表選手です。グルコマンナンという水溶性食物繊維が豊富に含まれており、腸を刺激して老廃物を排出する働きがあります。

こんにゃくのエネルギー
エネルギー:5Kcal たんぱく質:0.1g 脂質:微量 炭水化物:2.3g 食物繊維 2.2g

グルコマンナンが便秘改善に働く

グルコマンナンは体内で消化されない水溶性食物繊維で、便秘改善に効果があります。そのほか、コレステロール値や血糖値の上昇を抑える働きをする可能性があり、期待されています。

アク抜きの下ごしらえをしてから使う

ゆでたりから煎りしたりしてアク抜きし、くさみをとってから使いましょう。味のしみもよくなります。最近はアク抜き済みのものも売られているので、その場合はそのまま使ってOKです。

知っトクとおトク!
こんにゃくは包丁で切るよりも手でちぎったり、スプーンで一口大に切ったりするほうが断面があらくなって、表面積が増えて味が染みやすくなります!

いかがでしたか?料理のボリュームアップにもなり、空腹対策にもなるこんにゃくは、積極的に活用していきましょう!!

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煮込むほどに旨みアップ!栄養バランスに優れた冬野菜の効能とは?

皆さんこんにちは!BEYOND北千住店です!

寒い時期や年末年始、鍋などを食べる機会が増えてきたのではないでしょうか。そこで欠かせない野菜といえば白菜ですよね!

くせがない味とやわらかい食感で、鍋料理に漬け物に、妙め物にと大活躍な冬野菜の代表選手。旨みたっぷりのおいしさはもちろんのこと、栄養バランスも良好です。抗酸化作用により免疫力を上げてくれるビタミンCや、高血圧予防やむくみの解消に働くカリウム、便秘改善に役立つ食物繊維など、さまざまな成分を含んでいます。カロリーが低いのでダイエット食材としても人気です!

今回のブログではそんな白菜の栄養面からみた魅力についてご紹介いたします!

目次

1.ビタミンCや食物繊維、ミネラルに加えて旨み成分も!
2.風邪や高血圧の予防に期待!
3.鍋や煮物、シチューならたっぷり食べられる!

ビタミンCや食物繊維、ミネラルに加えて旨み成分も!

ほとんどが水分ですが、ビタミンCをはじめとするビタミン、カリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラル、食物繊維などをバランスよく含んでいます。濃い緑色の部分には、B-カロテンも。ほかにも、旨み成分のグルタミン酸やジチオールチオニンという成分を含みます。

風邪や高血圧の予防に期待!

ビタミンCの抗酸化作用により、風邪予防や免疫カアップ、肌の調子を整える効果などが期待できます。カリウムが体内から余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するほか、利尿作用によるむくみの解消も。食物繊維は腸内環境を整える働きがあるので便秘の改善に働きます!

鍋や煮物、シチューならたっぷり食べられる!

鍋料理や煮物、蒸し物、 シチューなどの加熱調理なら、かさが減ってたっぷり食べられます。よく煮込むほどに旨み成分がアップしておいしくなります。比較的アクが少ないので、サラダや浅漬けなど生で食べるのもおすすめです。 また、外側の色の濃い葉にはビタミンCが最も多いので、無駄なく使いましょう!

いかがでしたか?冬に大活躍の白菜を食べて、ヘルシーに栄養を沢山とりながら、寒い冬を乗り切りましょう!

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ダイエットの味方!脂質分の最も少ないヘルシーな白身魚とは!?

こんにちは!BEYOND北千住店です!

寒い時期にはお鍋などでお野菜をしっかり摂りながら、健康的に冬を過ごしていきたいですね!さらにメインとなる具材には、ヘルシーで高たんぱくな食材をチョイスしていきたいものです。

本日は、中でもおすすめのタラについて、栄養面からご紹介していきます!

目次

1.抗酸化作用のあるグルタチオン
2.丈夫な骨をつくり肝機能にも関わる
3.ダイエットや体調不良時の栄養補給にも
4.タラのエネルギーと主な栄養成分の含有量

抗酸化作用のあるグルタチオン

低脂質で低カロリーのヘルシーな白身魚。良質なたんぱく質、ビタミンD・Eを多く含みます。ほかに、抗酸化作用のあるグルタチオンや、タウリンを含むのが特徴です!

丈夫な骨をつくり肝機能にも関わる

カルシウムの吸収を促進するビタミンDにより、骨や歯の強化に効果的!抗酸化力の強いビタミンEは老化を抑制し、動脈硬化などを予防します。グルタチオンは、肝臓での解毒作用に関与しています。

ダイエットや体調不良時の栄養補給にも

淡泊でくせのない味なので、鍋料理のほか、ムニエルにしたり、野菜と一緒に包み焼きにしたり、いろいろな料理に合います。低脂質で消化も良いので、ダイエット中や体調不良時の栄養補給に最適です!

タラのエネルギーと主な栄養成分の含有量

(マダラ100g)77Kcal たんぱく質17.6g 脂質0.2g カリウム350mg ビタミンD1.0ug

非常に低脂質で高たんぱくな食材であることが伺えますね!

いかがでしたか!?寒い冬にもしっかり食材選びをしていきながら、美味しく健康に乗り切っていきましょう!

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この時期気を付けたい!二日酔い対策に摂りたい食材とは!?

こんにちは!BEYOND北千住店です!

年末年始を目前に、お酒を飲む機会が増えてきてはいませんか?翌日のパフォーマンスを維持するためにも、二日酔いには注意していきたいところです。

本日はそんな二日酔い対策に摂りたい食材についてご紹介していきます!

目次

1.飲酒による複数の原因が重なり、吐き気などのが発生
2.水分補給を第一に胃にやさしい食事をしよう!
3.二日酔い対策に摂りたい食材のご紹介!

飲酒による複数の原因が重なり、吐き気などのが発生

二日酔いは、アルコールの過剰摂取により頭痛や胸やけ、吐き気が起こる症状。アルコールが肝臓で代謝される際、アセトアルデヒドという物質が産生されます。以前はその分解が追いつかないことが二日酔いの原因と考えられていました。しかし現在では、アルコールの利尿作用による脱水や、アルコールにより糖代謝が上手くいかず低血糖になるアルコール性低血糖、アルコールが胃など消化器官の粘膜を刺激して起こる炎症など、いくつかの原因が絡み合っていると考えられています。

水分補給を第一に胃にやさしい食事をしよう!

まず、脱水状態を補正することがいちばんです。ナトリウムも失われているので、水だけでなく少量の食塩も一緒に摂取を。さっぱりしていて食べやすい梅干しもおすすめです。消化がよいおかゆなどで糖質を補充し、胃粘膜の修復に役立つとされるビタミンUの摂取も心がけて。また予防としては、胃粘膜を保護するため、空腹状態での飲酒は避けましょう。飲酒の直前に、胃粘膜保護の効果のある牛乳やヨーグルトなどの乳製品をとるのもよいでしょう。

二日酔い対策に摂りたい食材のご紹介!

梅干し・・食塩を摂れるうえ、さっぱりとして食べやすくおすすめ
キャベツ・・胃粘膜修復に役立つとされるビタミンUが豊富
じゃがいも・・糖質をたっぷり含んでおり、効率よく摂取できます
ご飯・・おかゆなど消化しやすくして糖質を補給できます

いかがでしたか?しめのご飯などはじつは二日酔い対策にも有効な対策といえますね!しっかりと対策を摂りつつ、元気に過ごしていきましょう!

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電 話  TEL 03-4361-0322
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年末年始に気を付けたい!!胃もたれの予防と対策食材をご紹介!

こんにちは!BEYOND北千住店です!

近頃、年末に向けて外食やお酒を飲む機会も増えてきたのではないでしょうか。もちろん、暴飲暴食は避けたいところですが、少し食べ過ぎたあとに胃もたれを起こすことも想定されます。

本日はそんな胃もたれ対策として、摂っておきたい栄養について紹介していきます!

目次

1.消化機能が低下、食べ物が胃に長く留まっている
2.タンパク質やビタミンUで胃の粘膜を修復!
3.胃もたれ対策にオススメの食材

消化機能が低下、食べ物が胃に長く留まっている

胃もたれは一般的に食べ過ぎや飲み過ぎ、油っこい食事などの胃腸に負担のかかる食生活や、ストレスなどによる自律神経の乱れが原因で起こります。胃のぜん動運動が低下して消化不良になり、食べ物が長く胃に留まってしまうのです例えば多量のアルコールは、胃を強く刺激して胃の粘膜を傷つけ、胃の動きを悪くするため胃もたれを起こします。また、アルコールには利尿作用があるため、脱水症状になり、吐き気や頭痛を引き起こします。

タンパク質やビタミンUで胃の粘膜を修復!

一時的な胃もたれの場合、まずはおなかがすくまで胃を休めることが大切。ただし水分補給は忘れずに。食事をするときは、脂の多い肉や食物繊維が多くかたい野菜を避け、消化のよい食事を心がけます。とはいえ、たんぱく質は胃粘膜の材料になるので必要不可欠。胃粘膜を保護する働きがあるぬめり成分を含むオクラや長いも、胃粘膜の修復作用が期待されるビタミンUが豊富なキャベツやブロッコリーなどと一緒にとるとよいでしょう胃の消化吸収力が低下しているため、消化を助ける食べ物も効果的です。例えば大根には、でんぷんを分解するアミラーゼや、脂肪を分解するリパーゼなどの消化酵素が入っていて、食べ物の消化を促進する働きがあります。

胃もたれ対策にオススメの食材

長芋・・ぬめり成分を多く含みます。お酒を飲む前に摂るのも効果的
キャベツ・・ビタミンU(別名キャベジン)が多く含まれています
グリーンアスパラガス・・ビタミンUやたんぱく質の材料であるアスパラギン酸が豊富
豆腐・・脂質が少なく、消化吸収がしやすいタンパク質
バナナ・・水分とともに不足するカリウムの補給に
大根・・アミラーゼは熱に弱いので、すりおろすなどして食べるのが◎
トマトジュース・・飲酒後、失われやすい水分とビタミンやミネラルを補給できます
シジミ・・アルコールを分解して肝機能を助けると言われるオルニチンを含有

いかがでしたか?日頃から食べる食材に少しだけ心がけを変えつつ、年末も元気に過ごしていきましょう! !

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