食事アーカイブ - 4ページ目 (5ページ中) - 【公式】北千住パーソナルトレーニングジム【BEYOND】ビヨンド

意外と簡単！？減塩のコツをおさえてよりヘルシーに！

2021年9月15日 by BEYOND(ビヨンド)ジム北千住店

皆さんこんいちは！BEYOND北千住店です！

先日のブログにて、日本の和食がダイエットに向く食卓であることを紹介させていただきました！和食がヘルシーであることは世界の人が認めていますが、ひとつだけ、難点は食塩が多めになってしまうこと。ですがちょっとした工夫で、食塩を減らしていくことが可能です！

本日はそんな和食の減塩方法について、ご紹介していきます！

私たちは日常的に食塩を摂取しています。食塩は、栄養素でいうとナトリウム。ナトリウムは体の水分量などを調節する大事なミネラルです。しかしとり過ぎると血圧が上がり、その結果脳卒中や腎臓病などを招いてしまいます。日本人は食塩のとり過ぎといわれています。これは、しょうゆやみそなど、よく使う調味料に食塩が含まれるものが多いためです。日本人の1日当たりの食塩摂取量の平均値は約10gで、WHOのすすめる5g未満、また日本高血圧学会のすすめる6g未満にはとても及びません。

薄味でもおいしく!料理法に工夫を！

食塩の摂取を減らす (減塩する)には、まずは食塩の多い調味料を控えること、同じく食塩の多い加工食品の摂取を減らすことが、最も効果的です。しかし、ただ食塩の摂取を減らすのでは薄味に飽きてしまうことも。減塩を長く続けていくには、薄味でもおいしいと感じられる工夫をすることが重要です。例えば、だしの旨みや、果汁や酢などの酸味、香辛料や香味野菜、スーブなどを使うと、薄味をカバーできます。食塩に頼らずにおいしさを引き出す工夫をしてみましょう。

薄味でもおいしい！料理のコツ！

①酸味をプラス
酢や柑橘系果実の果汁、トマトなどを使って、味のアクセントになる酸味を加えましょう！
②香りをプラス
ニンニク、しょうが、しそなどの香味野菜やハーブ、各種スパイスの香りや辛味、刺激で薄味をカバー
③コクをプラス
煮物や汁物に牛乳や乳製品を加えたり、仕上げにごま油などを一滴たらしたりすると料理にコクがでます！
④旨みをプラス
こんぶ、かつお節、キノコ類、干しエビなどから、だしの旨みをぎゅっと引き出しましょう！
⑤香ばしさをプラス
焼いたり揚げたりすることで、食材についた焦げ目は、料理に香ばしい風味をつけ加えます！
⑥とろみをプラス
とろみをつけることで味が食材にまとわりつくため、薄味でも満足感が得られます！

いかがでしたか？？減塩のコツは意外にもたくさんあることを、知っていただけたかと思います。和食のいいところを活かしつつ、減塩を心がけてより健康的な食事を習慣化させていきましょう！

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和食の魅力！日本人のダイエットにも和食が有効なわけとは！？

2021年9月8日 by BEYOND(ビヨンド)ジム北千住店

皆さんこんにちは！BEYOND北千住店です！

ダイエットをするにあたって、献立の、組み立てはとても大切です！特に、日本人の昔からの食事である和食は、ダイエットに向いている食卓でもあります！

本日はそんな和食のメリットについて、書いていきたいと思います！

①一汁三菜のスタイル
ご飯を基本に多彩なおかずを組み合わせる基本スタイルで、炭水化物、たんぱく質、ビタミンやミネラルをバランスよくとることができます！
② 魚や野菜などの食材を使用
魚や野菜、きのこ、大豆や大豆製品などの食材を使ったおかずが多い。これらは脂質が少なく、食物繊維が豊富なのが特徴！
③バラエティー豊かな発酵食品を使用
みそやしょうゆ、みりんといった発酵調味料を多く使い、納豆やかつお節、塩辛などをはじめとする発酵食品も豊富！腸内環境を整えることができます！
④ だしによる味つけ
薄味が基本。みそやしょうゆなどを控えて、こんぶやかつお節などによる、だしの旨みを味のベースにすれば料理の減塩もしやすいです！

日本人の胃腸は、和食を効率よく分解、吸収する能力に長けています！昔ながらの食事に基盤を戻してあげることで、本来自分の持っている体系に戻していくことが可能です。体は食生活を写す鏡となるわけですね！！

ユネスコ無形文化遺産にも登録されている和食

和食は、平成25年に「和食; 日本人の伝統的な食文化」として、ユネスコ無形文化遺産に正式に登録されているんです！

和食の4つの特徴として、
「多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重」
「健康的な食生活を支える栄養バランス」
「自然の美しさや季節の移ろいの表現」
「正月などの年中行事との密接な関わり」があげられています。

せっかくの世界に誇れる食文化ですので、次世代にも引き継いでいきたいものですね！

いかがでしたか？？栄養バランスのよい食事を考えることを機に、ダイエットにも最適な和食献立の機会を増やしてみてはいかがでしょうか？

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季節の変わり目！食欲不振を打破して乗り切ろう！

2021年9月5日 by BEYOND(ビヨンド)ジム北千住店

皆さんこんにちは！BEYOND北千住店です！

暑い夏もひと段落して、朝晩は冷え込む日も増えてきましたね！寒暖差の激しい季節の変わり目は、体調不良も起こしやすいタイミングです！

本日はそんな季節の変わり目やストレスによって起こしやすい、『食欲不振』を打破していく食事について、ご紹介していきます！！

食欲不振を引き起こす原因はさまざまですが、おもにストレスや疲労、不規則な生活などが考えられます。季節の変わり目による気温変化への対応もその一つです。食欲や内臓の働きをコントロールする自律神経が乱れるため、空腹を感じなくなったり、胃腸の働きが悪くなったりしてしまいます。炭水化物に偏った食事やビタミンB1不足によってエネルギーが十分につくれなくなると、体の機能が低下して食欲不振になることもあります。また、胃腸の病気やうつ病のような精神疾患が原因のことも。その場合、まず病気の治療が必要です。

ビタミンB1不足に注意しつつ規則正しい食事を！

体力の維持・回復のために、少量でもよいので規則正しい食事を心がけましょう！とくにビタミンB1が不足すると十分にエネルギーをつくれず、食欲も低下するので積極的に摂取を！食欲が出ないと、簡単に食べられるおにぎりやうどんなどで食事を済ませて栄養が炭水化物に偏りがちなので、たんぱく質の補給も大切です。できれば食欲を増進する作用をもつ香味野菜や酸味のある食べ物もプラスして。にんにくやねぎ、レモンなどのかんきつ類などがおすすめです。

食欲増進のおすすめ食材！

カツオ・・・エネルギーの代謝を助けるビタミンB1を含みます。
にら・・・香り成分アリシンに食欲増進効果があるとされます。
セロリ・・・独特な香りが食欲をアップさせます。
鶏ささみ・・消化がよく胃にやさしい、食べやすさ満点のたんぱく質源。
酢・・・料理に使うと、さっぱりとした味わいになります。

いかがでしたか？規則正しい食事と睡眠を心がけて、健康的な日々を送りましょう！ダイエットやボディメイクにおいても、食欲不振や体調不良は大敵！日頃から意識して予防していきましょう！

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納豆が体にいい理由！発酵パワーで大豆よりさらに栄養成分たっぷり！

2021年9月2日 by BEYOND(ビヨンド)ジム北千住店

皆さんこんにちは！BEYOND北千住店です！

日本人の食卓には欠かせない納豆について、皆さんはどのくらい知っていますか？せっかく食べるなら、その効能をより知っていた方が、さらにおいしくいただけますよね！

本日はそんな納豆の効能について、紹介していきたいと思います！

発酵によって生じるたんぱく質分解酵素のナットウキビナーゼは、納豆特有の栄養成分です!
また、脂質をエネルギーに変えるときに必要となるビタミンB2も豊富で、なんと大豆の約5倍も含まれています！！ほかに、脂溶性ビタミンのひとつであるビタミンKも、大豆とは比べものにならないくらい豊富です。

血栓溶解作用で血圧降下や血行促進作用に期待

ナットウキナーゼは血栓を溶かす作用が非常に強いとされ、血圧降下作用や血行促進作用などが期待されています。また、ビタミンKにはカルシウムを骨に定着させる働きがあり、骨粗しょう症予防にも効果的です！そのほかにも、整腸作用や免疫カアップ効果などが期待されるまさに最強食材！！

納豆を食べる時間帯は夜が最も効果的

ナットウキナーゼの血栓溶解効果を有効に活用するには、夕食後や寝る前に食べるのがよいと言われています。血栓は深夜から早朝までの間にできやすいためです。ただ、ビタミンKはワーファリンなどの抗凝固役の作用を打ち消してしまうため、服用中の人は納豆を食べるのを控えましょう。

納豆にネギを加えると、納豆にはないビタミンCなどが補える。ネギには血行の流れをよくする働きがあることから、納豆の血栓溶解作用とダブルの効果が期待できますよ！

いかがでしたか？皆さんも朝食のみならず、夜ご飯にも納豆を追加して、より健康的な食事を心がけていきましょう！良質な脂質とたんぱく質もとれるので、ぜひボディメイクにも活用してきましょう！

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ダイエット中にも摂りたい！ブロッコリーはビタミンCの宝庫！

2021年8月28日 by BEYOND(ビヨンド)ジム北千住店

こんにちは！BEYOND北千住店です！

皆さんブロッコリーはお好きですか？ボディビルダーも愛用するそのお野菜は、たくさんの栄養の宝庫です！

本日はそんなブロッコリーの栄養素について触れていきたいと思います！！

β-カロテン、ビタミンC-Kや葉酸などのビタミンに加え、カルシウムや鉄などのミネラルがたっぷり含まれます。なかでもビタミンCは、100g当たり120mgの含有量を誇り、1日のビタミンCの必要量100mgを効率的に補給できます。イソチオシアネートの一種、スルフォラファンも含みます。

免疫カアップや骨粗しょう症予防などに期待

含有量の多いビタミンCは、免疫力強化や肌の調子を整えるのに役立つとされます。カルシウムとその吸収を助けるビタミンKの働きにより、骨粗しょう症の予防も期待されます。鉄や葉酸は貧血予防に働きます。スルフォラファンには、強い抗酸化作用と肝臓における毒素分解作用があると考えられています。

ビタミンCをなるべく損失しないようにしたい

多量に含まれるビタミンCは水溶性なので、ゆでると減少してしまいます。軽くゆでるか、電子レンジで加熱するとよいでしょう。スルフォラファンやβ-カロテンは脂溶性のため、油と一緒にとるのがおすすめです。また、茎にはつぼみの部分より多くのビタミンCが含まれるので、捨てずに利用しましょう。

ブロッコリーはつぼみが小さく、密集していてこんもり盛り上がっているものを選ぶといいでしょう！

いかがでしたか？？ビタミンＣ以外にも様々な栄養素を含むブロッコリーには、健康を支える様々な効果が期待できます！！サラダなどでぜひ積極的にとって、栄養素を惜しみなく活用していきましょう！！

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いますぐ気をつけたい！生活習慣病の動脈硬化を予防する食事とは！？

2021年8月25日 by BEYOND(ビヨンド)ジム北千住店

皆さんこんにちは！BEYOND北千住店です！

生活習慣病の一つである動脈硬化。引き起こすととても危険な症状で、日頃の食事などからもぜひ気を付けていきたいですね！

本日は栄養面から見た動脈硬化の予防について、書いていきたいと思います！

動脈は、酸素や栄養を全身に運んでいる血管です。血液を送り出すのは心臓ですが、動脈もポンプのように血液を運ぶ作業を行っています。この動脈がしなやかさを失い、弾力性のないかたい状態になるのが動脈硬化。すると血液を上手く送り出せず心臓に負担をかけてしまいます。また血管の内側が狭くなり十分な血液が流れないため、酸素や栄養が体に行き渡らなくなり、あらゆる臓器が正しく機能しなくなります。さらに、血管の内側がもろくなり、血管が詰まったり、血栓ができたりして、脳梗塞や心筋梗塞を招くこともあります。動脈は、そもそも加齢とともに弾力性が失われてかたくなるものなので、とくに自覚症状はないまま動脈硬化は誰にでも起こります。しかし、喫煙習慣や高血糖 (糖尿病)、血管への負担となる高血圧などが重なると、年齢以上に硬化が進みます。とくに動脈硬化を早めるのは、いわゆる悪玉とよばれるLDLコレステロール。LDLコレステロールは酸化を受けると動脈の血管壁に障害を与え、その結果、血管が厚くなり血管の通り道を狭くします。

バランスのよい食事を心がけ、抗酸化成分を摂取

まずは喫煙習慣を見直し、高血糖、高血圧、高コレステロールを防ぐ食事をとり入れることが大切です。これらのどの食事法も、まずは3食バランスよく食べながらも適切なエネルギー量に抑え、良質のたんぱく質、ビタミンとミネラルをとることを基本にしています。また、活性酸素はコレステロールの酸化を促進して攻撃性を高めます。活性酸素を除去するために抗酸化成分を含む食品を積極的にとりましょう！

予防に必要な食事の摂り方とは

〈取りたい食材〉
食物繊維、タンパク質、抗酸化成分のある食材を意識して摂るように心がけていきましょう！

・納豆・・・血栓を溶かす効果が期待されるナットウキビナーぜを含みます。
・玉ねぎ・・・香り成分のアリシンに血行を促進する作用があります。
・玄米・・・食物繊維が多く、少量でも満腹感が得られるうえ、ミネラルも豊富。
・トマト・・・赤い色素成分リコピンには、血圧改善作用があります。
・酢・・・塩や醤油のかわりに使って減塩し、高血圧を予防します。
・イワシ・・・コレステロールを減少させる効果が期待されるEPAを含みます。
・赤ワイン・・・抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富。一日一杯程度に。

〈控えたい食材〉
過剰な塩分、糖分、脂肪分の摂取は日頃の食事で避けていくのがベストです！

いかがでしたか？？日頃の食生活の積み重ねが大きな病の引き金になってしまわないよう、改めて食生活の見直しを実施していきましょう！！また、日頃の適度な運動も食事と同様に健康維持に大切な要素です！

運動不足の解消をお考えの方は、ぜひBEYOND北千住店にお気軽にお問い合わせください！

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ダイエットの強い味方！良質なたんぱく質と脂質を含む魚介類の特徴とは

2021年8月24日 by BEYOND(ビヨンド)ジム北千住店

こんにちは！BEYOND北千住店です！

ダイエットにおいても、良質なたんぱく質を摂取できる食材として、魚介類はぜひ活用していきたいアイテムですね！

本日はそんな魚介類の注目ポイントについてまとめていきます！

赤身魚と白身魚は肉の見た目の色ではなく、体内で酸素の運搬・供給に関わる赤い色素たんぱく質ミオグロミンやヘモグロビンの含有量によって区別します。カツオやマグロ、サバなどの回遊魚は泳ぐのに大量の酸素を必要とするため、これらの量が多い赤身魚。こってりとした旨みがあるのが特徴です。ヒラメやカレイ、タイなど沿岸性の魚はこれらの少ない白身魚で、淡泊な味が特徴です。

血合い肉には鉄、骨にはカルシウムが豊富

血合い肉は魚特有の筋肉で、ほかの部位のに気に比べて赤色が濃く、鉄が多いのが特徴。サンマやマイワシなどは血合い肉が多く、身全体の2割を占めます。そのほか骨にはカルシウムが、肝臓部分や脂ののった赤身魚にはビタミンDが豊富に含まれています！

産卵後の魚は栄養が少ない

魚の旬は産卵前の脂ののった頃のことで、おいしさはもちろん、栄養も豊富です！多くの魚は産卵後は疲労して、味も栄養価も落ちてしまいます。

EPAやDHAは酸化しやすいので注意

魚介は鮮度がよいほど栄養たっぷりで魚の生臭さも強くないので、鮮度の良い状態を保つことが大切。購入したら帰宅後すぐに冷蔵庫にいれ、できるだけ早く食べましょう！不飽和脂肪酸であるEPAやDHAは酸化しやすいので、干物であっても油断せず、早めに食べるのが◎。

いかがでしたか？栄養価の高い魚介類の旬をとらえて、鮮度のいい良質なたんぱく質、脂質をボディメイクにもうまく活用していきましょう！

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アジの良さはアジだけではない！豊富な栄養成分とその効用とは

2021年8月20日 by BEYOND(ビヨンド)ジム北千住店

皆さんこんにちは！BEYOND北千住店です！

夏は青魚を食べる機会が増えてきますね！なかでも食卓の定番、旨味がたっぷり詰まったアジは栄養も満点の食材です！

本日はそんなアジの栄養面からみた特徴について、ご紹介いたします！！

青背魚の特徴である不飽和脂肪酸のDHAが、あじには豊富に含まれています！ほかにもたんぱく質やビタミンB2・Dなどのビタミン、カルシウム、タウリンなどのミネラルをバランスよく含んでします！脂質も少なく、たんぱく質が豊富なアジは、ダイエットにも最適です！

マアジの栄養素（100ｇ）　たんぱく質：19.7ｇ　脂質：4.5ｇ　DHA：570㎎　EPA：300㎎

DHAは脳の機能に関わり、EPAは血栓予防に関わる

DHAは脳の機能に重要な役割を果たします。EPAには血栓をできにくくしたり、コレステロール値や血圧の上昇を抑えたりする作用があると言われています！カルシウムとビタミンDは骨粗しょう症予防に働きます！

骨ごと食べて丈夫な骨づくり

青背魚の中ではくせがなく、天ぷらやフライ、ムニエル、マリネなど、どんな料理にも向いています。小アジは丸ごと揚げて南蛮漬けにしても◎、骨に含まれる豊富なカルシウムを摂取できます！ダイエット中であれば、アジの造りなどのお刺身やアジの開きの塩焼きなどで食べるのが理想ですね！

いかがでしたか？アジの豊富な栄養源を積極的に取り入れ、健康的な美ボディを目指していきましょう！！

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ダイエット・ボディメイクに活用できるたんぱく質食材をご紹介！

2021年8月16日 by BEYOND(ビヨンド)ジム北千住店

皆さんこんにちは！BEYOND北千住店です！

ダイエットや筋肉増量、ボディメイクを実施するにあたっては、筋肉のもととなるたんぱく質をしっかり摂ってあげることが重要です！

本日はそんなたんぱく質について、書いていきたいと思います！

ボディメイクにおいて、主なたんぱく質源となる主菜は特に重要な一皿です。ランチでお肉を食べたら夜は魚を食べるなど偏らないようにしましょう！卵料理や大豆料理には、低脂肪牛乳などをプラスしてたんぱく質を補ってあげてください！肉、魚料理で注意したいのは、脂質を摂りすぎないようにすることです。素材自体に脂質の少ないものを選ぶようにするのはもちろん、調理法でも余分な油を使わないように注意が必要です。特に夕食は一日のメインの食事としている人が多く、高カロリー食になりやすいので気をつけていきましょう！

たんぱく質が豊富な食材（肉、魚編）　※100ｇあたり

・鶏むね肉（皮なし）　たんぱく質22ｇ
・鶏ささみ　　　　　　たんぱく質23ｇ
・豚ひれ肉　　　　　　たんぱく質22.2ｇ　
・サーモン　　　　　　たんぱく質22.5ｇ
・ぶり　　　　　　　　たんぱく質21.4ｇ
・牛もも肉　　　　　　たんぱく質19.5ｇ
・ちくわ　　　　　　　たんぱく質12.2ｇ
・たらこ　　　　　　　たんぱく質24ｇ
・タコ　　　　　　　　たんぱく質22ｇ

これらのたんぱく質を豊富に摂ることのできる食材を主菜のメインとするといいですね！

作りおきできるたんぱく質レシピ

平日調理する時間がないという人でも休日にすぐ食べられる主菜をストックすれば、無理なくボディメイクに必要なたんぱく質を補給することができます！

最強のストックメニュー・鶏ハム

〈材料〉
鶏むね肉・・・1枚（皮なし250ｇくらいのもの）
塩・・・小さじ2/3
きび糖・・・小さじ1/2

〈作り方〉
①鶏むね肉に塩ときび糖をすりこみます。
②鶏むね肉をラップで包みアルミホイルで包んだらポリ袋に入れ、空気を抜いて口を縛ります。
③鍋に②と水2Lを入れ、鶏むね肉が浮いてこないように落し蓋をして中火で熱し、お湯が揺らぐぐらいに沸騰した状態で2分加熱します。
④火を止めたら蓋をして、中の湯が完全に冷めるまでおいておく。
ポイント：加熱時間は2分！沸騰させすぎず、火を止めるのが正解です！

いかがでしたか？？脂質が少なくたんぱく質が豊富な食材を積極的に取り入れ、ボディメイクをうまく進めていきましょう！

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コレステロールの善と悪。コレステロールの役割とは！？

2021年8月15日 by BEYOND(ビヨンド)ジム北千住店

皆さんこんにちは！BEYOND北千住店です！

皆さんは食事をするときに、「コレステロール」を気にすることはありますか？以前は番組などでも頻繁に取り上げられ、話題になったワードですよね！コレステロールは、脂質の一種で、病気を引き起こす原因のようなイメージですが、実際には体にとって重要な役割を持っています！
今回はそんなコレステロールの実態をご紹介いたします！

コレステロールとは、脂質の一種で、細胞膜やホルモンの材料になったり、消化液の成分になったり、重要ような役割を持っています！体に必要なコレステロールは、食品から摂取されるほか、多くが肝臓などで糖質や脂肪酸から合成されます！合成される量は摂取量によって調整されるため、体全体のコレステロールは一定に保たれています！ただし、摂りすぎればそのバランスがくずれる危険があるので注意が必要になります！

コレステロールの主な働き

1.細胞膜の材料になる
たんぱく質やリン脂肪とともに全身の細胞膜の材料になります。細胞膜に含まれるコレステロールは、細胞膜に於ける物質の出入りを調整する働きがあります！
2.ホルモンの材料になる
コレステロールは、男性ホルモンや女性ホルモン、副腎皮質ホルモンといった、さまざまなホルモンの材料になります。副腎皮質ホルモンには、糖質やミネラルの代謝を調整する役割があります！
3.ビタミンDの材料になる
皮膚に存在するコレステロールの一種はにはブロビタミンDとしての役割があります！ブロビタミンDは紫外線を浴びることで、ビタミンDに変換されます！
4.胆汁の成分になる
脂肪の消化に必要な胆汁の成分である胆汁酸の材料になります。肝臓でつくられた胆汁は胆のうに蓄えられたあと、十二指腸に分泌され脂肪を水に溶けやすくして、消化吸収を助けます！胆汁の約95％は省庁で再吸収され、残りは便の中に排出されます。再吸収された胆汁は、肝臓に戻って十二指腸に分泌されます。

善玉コレステロールと悪玉コレストロールの違いは！？

コレストロールは肝臓から、血液によって全身の細胞に運ばれるのですが、脂質なので水分（血液）に溶けることができません。そこで特殊なたんぱく質と結合して、２つの役割をもって血液中を移動します。

1.HDLコレストロール
全身の細胞のコレストロールを回収して肝臓に戻す働きがあります。
→善玉コレステロールと呼ばれています。
2.LDLコレストロール
コレステロールを全身に運ぶ働きがあります。人の体に必要なコレステロールですが、増えすぎると余分なコレステロールが血液中を循環したままとなって、どれが動脈硬化の原因になります。
→悪玉コレステロールよ呼ばれています。

どんな食品に入ってる！？

コレステロールは、動物性脂質に多く含まれます。特に含有量の多い食品のひとつが鶏の卵や魚の魚卵などの卵類。スポンジケーキや鶏卵を使った加工食品にも豊富に含まれています。また、レバーなどの動物の内臓や乳製品もコレステロールはが豊富です。

まとめ

コレステロールは不足すると細胞膜や血管が弱くなったり、免疫力が低下したりします。一方、摂りすぎると、動脈硬化や心筋梗塞などのリスクが高まるため注意が必要ですね！偏った食事をせず、バランスよく複数の食材から栄養を摂取していきましょう！

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夏だけじゃない！？体にとって必要な水分量とはどのくらい？

2021年8月13日 by BEYOND(ビヨンド)ジム北千住店

皆さんこんにちは！BEYOND北千住店です！

暑い日が続き、熱中症などに気を付けたい時期ですね！熱中症対策にはもちろんのこと、日頃の水分補給が健康においても非常に重要になります！そもそも体にとっての水分の役割って何なのでしょうか？？

本日はそんな疑問を解決していきたいと思います！

なんと成人の体の約60％は水分でできています。体重50㎏なら、約30㎏は水分ということ。血液や体液はもちろん、皮膚や髪、筋肉、内臓、骨など、体の中のあらゆる場所に存在しています。細胞内にある水分は、タンパク質を合成したり、エネルギーを生みだしたりなど代謝にかかわる働きをし、細胞の中にある水分は、血液や体液となって酸素や栄養素を届けたり、老廃物を運んで体外に排出したりします。体温を一定に保つのも、体の中の水分の働きなのです。

一日に必要な水分量ってどのくらい！？

水分は栄養素では無いため、摂取基準は決められていませんが、一日に必要な水分は汗をかかない時期でも2～3ℓといわれています。なぜなら、排せつによりおよそ1600㎖、呼気に含まれる水分や皮膚の表面から分泌されている水分で900㎖、合計して毎日約2500㎖の水分が失われているからです！
水分の取り方は様々で、毎日約2500㎖の水を飲まなくてはいけないというわけではありません。食べ物に含まれる水分や、汁物など、食事からも水分を補給しているからです。食事からの水分補給はおよそ1000㎖になるので、飲み物や水は1500㎖程補給してあげるとベストです！汗をかいたときは、その分をプラスで補給してあげることで、水分の枯渇を予防することができます！